Tiger Cake

Read in English Όταν τα παιδιά έχουν έμπνευση (δηλαδή πάντα) το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Ο Στέφανος  – 6 χρονών – βαρέθηκε τα ίδια και τα ίδια κέικ. Αποφάσισε λοιπόν να ανακατέψει λίγο τα υλικά, με ένα ιδιαίτερο τρόπο, για ένα ακόμη πιο ιδιαίτερο αποτέλεσμα. Το βάφτισε κιόλας – δεν κάνουμε μισές δουλειές : Κέικ Τίγρης. Και όλοι,…

Φετοπιτάκια από γιαγιά

Δεν είχα την τύχη να ζήσω πολλά χρόνια δίπλα στη μία μου γιαγιά. Τη γιαγιά της οποίας το όνομα φέρω. Γεγονός που δυστυχώς δε με αφήνει με πολλές αναμνήσεις από εκείνη.

Cookies από φίλη

Όταν η φίλη σου σε φιλεύει τόσο νόστιμα cookies, δεν μπορείς να μην αναρτήσεις τη συνταγή…Ειδικά αν λατρεύεις αυτό τον απίστευτο συνδυασμό γλυκιάς σοκολάτας και αλμυρού φιστικιού… Υλικά : 100 gr κουβερτούρα 200 gr κουβερτούρα γάλακτος 150 gr φιστίκια αλατισμένα 100 gr καραμέλα (ή fudge ή toffee) 250 gr μαργαρίνη 2 αυγά 100 gr κακάο σε σκόνη…

Καλτσούνια από γιαγιά

Στην Κρήτη, το Πάσχα είναι συνδεδεμένο με τα καλτσούνια, ακριβώς όπως σε άλλες περιοχές της Ελλάδας είναι συνδεδεμένο με τα τσουρέκια. Από μικρό παιδί θυμάμαι να τα φτιάχνουμε τη Μεγάλη Πέμπτη και να βιώνω το μεγαλύτερο μαρτύριο της νηστείας : να μην μπορώ να τα δοκιμάσω. Χτες έζησα τη μοναδική εμπειρία να ετοιμάζουμε τα καλτσούνια μας 4 γενιές μαζί…

Πασχαλινά μπισκότα

Μμμμμ…μου μυρίζει βούτυρο…Ο λόγος για τα φετινά πασχαλινά μπισκότα μας. Τη συνταγή προμηθεύτηκα από τη δασκάλα του γιου μου. Μόλις άνοιξε η πόρτα του σχολείου, η μυρωδιά μου έσπασε τη μύτη. Ήταν λοιπόν αδύνατο να μην της τη ζητήσω. Το επόμενο απόγευμα, προμηθευτήκαμε τα υλικά, βάλαμε ποδιές και αρχίσαμε τη ζαχαροπλαστική. Πλάσαμε τη ζύμη, κόψαμε…