Little pastry chefs

Read in English

Ξενάγηση στην πόλη για τους φίλους μας και τη μικρή τους κόρη. Απαραίτητη στάση στις χριστουγεννιάτικες αγορές : το παιδικό χωριό μέσα στο πάρκο του Rathaus (Δημαρχείο). Σε ένα από τα σπιτάκια τα παιδιά κοντοστέκονται και κοιτούν μαγεμένα μέσα από τα παράθυρα. Μικροί μάγειρες-κούκλες ετοιμάζουν και ψήνουν χριστουγεννιάτικα μπισκότα. “Κι εμείς θέλουμε να φτιάξουμε μπισκότα!”, φωνάζουν μαζί. Επιστρέφουμε στο σπίτι και κάνουμε καταμέτρηση υλικών. Ευτυχώς τα έχουμε όλα! Και ξεκινάμε. Φορούν μαγειρικές ποδιές και παίρνουν από ένα σκαμνί για να φτάνουν στον πάγκο. Με βοηθούν εναλλάξ να προσθέσω τα υλικά. Νιώθουν πολύ υπεύθυνοι. Έπειτα περιμένουν υπομονετικά να ετοιμάσω τη ζύμη. Παίρνει ο καθένας μπροστά του από μια επιφάνεια κοπής και ξεκινούν.

Πολύ σύντομα, αστεράκια, χριστουγεννιάτικα δεντράκια, καρδούλες γεμίζουν το ταψί μου. Λίγο ταλαιπωρημένα στην αρχή, μα γρήγορα με τη βοήθεια μας πιάνουν το νόημα, τα σχήματά τους γίνονται όλο και καλύτερα, δεν τα ξεχωρίζω πια από εκείνα που ετοιμάζουμε εμείς. Δέκα λεπτά στον φούρνο και είναι έτοιμα. Δεν τους νοιάζει που καίνε, είναι το δικό τους δημιούργημα και βιάζονται να το γευτούν. Νιώθουν πολύ περήφανοι. Μόλις γυρίζουν οι μπαμπάδες τους, τρέχουν να τους προυπαντήσουν. “Φτιάξαμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα, ελάτε να δοκιμάσετε!”, αποζητούν την αναγνώριση και φυσικά την έχουν. Μέσα σε λίγες μόνο μέρες, με τη βοήθεια μικρών και «μεγάλων» παιδιών, τα μπισκότα εξαφανίζονται. Μια καταπληκτική ευκαιρία να ξαναφτιάξουμε!

Τη συνταγή για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα μας μπορείτε να βρείτε εδώ.

City Tour for our friends and their young daughter. Necessary stop at the Christkindlmarkt: children’s village in the Rathaus park. In front of one of the houses children stop and look amazed through windows. Little cook-dolls prepare and bake Christmas cookies. “We want to make biscuits too!”, they shout together. We return home and count the materials. Fortunately we have them all! And there we start. They wear cooking aprons and climb on stools to reach the kitchen counter. They help me in turn to add the ingredients. They really feel responsible. Afterwards they patiently wait to prepare the dough. Then they both take a baking surface in front of them and begin.

Very soon stars, christmas trees, hearts fill my baking plate. A bit crumbling at first, but quickly with our help they get it, their shapes get better, we can no longer distinguish them from the ones we prepare. Ten minutes in the oven and they are ready. They do not care that they are hot, they are their own creation and they hurry to the taste them. They feel very proud. Once their dads come home, they run to greet them. “We made Christmas Cookies, come, try them!”, They seek recognition and of course they get it. Within a few days, with the help of young and not so young children, cookies disappear. An amazing opportunity to bake some new!

You can find our recipe for christmas cookies here.

Διαβάστε στα Ελληνικά

IMG_20160213_080126

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s